CETAAR

Famatina elige: NO al desarrollo de la megaminería

2012-01-21T16:26:00.003-03:00

La Zona:

Más de 1300 explotaciones agropecuarias son las que suman entre los departamentos de Famatina y Chilecito, en La Rioja, Argentina. Allí las lluvias anuales son de un promedio de 180 milímetros, siendo por ello el agua el principal factor limitante para el desarrollo de la agricultura. En ese valle, hermoso, crecen cultivares de viñedos, olivos y nogales que se desarrollan potencialmente junto a los productores de la zona.

El Conflicto:

Allí una vez más, como a principios del siglo XX, se intenta explotar el cerro Famatina para extraer minerales: Oro, Plata y Cobre, pero con el mayor agravante que ahora el método de explotación que se propone es a cielo abierto, con la utilización de cianuro de sodio para lixiviar el material molido. Este tipo de actividad industrial es una de las de mayor impacto ambiental en el mundo, tanto en la etapa de prospección como de explotación y tratamiento de los minerales. Como impactos se generan: alteraciones irreversibles en el paisaje natural y su ecosistema, alteración en el sistema de cuencas y el régimen de aguas superficiales y subterráneas, el alto consumo de volúmenes de agua (de 1000 a 1500 litros/seg) y además generan una enorme cantidad de desechos como producto del tratamiento de los minerales que se extraen.

La Reacción:

Como consecuencia de la iniciativa provincial de explotar los cerros con este tipo de tecnología, los vecinos comenzaron a organizarse, y en marzo del 2007 realizan el corte en el paraje Peñas Negras, único camino vial por donde se accede a la mina. Ese mismo mes, un día después del corte, es sancionada la Ley provincial Nº 8137 que determina la prohibición de cualquier tipo de explotación minera a cielo abierto en la provincia riojana. En agosto de 2008, el mismo gobernador que motivo la sanción de la ley antiminera (…siendo vicegobernador) la deroga, generando, entre asombro y desilusión, la reacción firme de los vecinos autoconvocados de Famatina de resistir a la megaminería en su territorio.

Hoy el pueblo riojano, convencido de la legitimidad de su lucha, encabeza una verdadera pueblada con un corte en Alto Carrizal, departamento de Famatina, metros debajo de aquel corte fecundo de Peñas Negras que logró, junto a otras acciones y movilizaciones de asambleístas, que la empresa Barrick Gold Corporation abandonara en 2007 la idea de explotar el cerro. El rechazo en este momento se le realiza a “Osisko Mining Corporation”, empresa canadiense como su antecesora, que intenta llevar a cabo el desarrollo del Proyecto Famatina, logrado a través de una firma-convenio con la empresa estatal EMSE (La Rioja).

Es para evitar esa suerte que desde el 2 de Enero, los asambleístas se instalaron en Alto Carrizal, acampando y realizando una vigía de 24 horas que persiste hasta el día de hoy. Se consideraba el 16 de Enero como el último día, según el convenio, para que la empresa Osisko obtenga la licencia social que le permitiría explotar la mina. Ese día llegó a reunirse más de 4000 personas resistiendo pacíficamente al desarrollo de la megaminería en Famatina. Estaba presente todo el pueblo, apoyados por habitantes de pueblos más alejados de la provincia, incluso llegó gente de provincias vecinas y apoyo desde todas partes del mundo: de artistas, políticos, productores agrícolas, todos apoyando una misma causa. Recién, el Jueves 19 de Enero se dio a conocer la primera respuesta por parte de la vocera de la compañía Osisko Mining Corporation, Helene Thibaut, quien dijo en una nota “respetar la voluntad del pueblo”.

El NO a la minería a cielo abierto es rotundo. Difícilmente logren quebrantar la decisión del pueblo, que reclama poder elegir qué tipo de desarrollo quiere para el crecimiento de su pueblo, de sus hijos y de su tierra.

Pablo Montilla – CETAAR Argentina

(Estudiante de Cs. Ambientales – Productor agrícola de Famatina)

3 de DICIEMBRE - DÍA MUNDIAL DEL NO USO DEL PLAGUICIDAS

2011-11-24T00:09:00.001-03:00

HABRÁ ACTIVIDADES EN MORÓN Y EN TODO EL PAÍS Y LA REGIÓN.

LOS ESPERAMOS

REPUDIO por la censura impuesta al periodista y amigo Darío Aranda

2011-11-24T00:07:00.001-03:00

Marcos Paz, 23 de noviembre de 2011

Sr. Director de Página 12

Por medio de la presente deseamos manifestar nuestro repudio por la censura impuesta al periodista y amigo Darío Aranda en su nota relacionada con el asesinato del dirigente campesino Cristian Ferreira.

Darío siempre ha mostrado su capacidad de análisis de la realidad, en especial la vinculada con los problemas ambientales y las luchas de los pueblos originarios y movimientos campesinos. Seguramente más que ningún otro periodista Darío Aranda interpreta las contradicciones de un modelo económico y de una política agraria que produce al mismo tiempo records de cosechas pero atenta contra la dignidad de las comunidades, promueve el desmonte y la contaminación e intoxicaciones con plaguicidas.

Esperando que estos hechos jamás vuelvan a producirse, los saludamos cordialmente

Javier Souza Casadinho

Coordinador regional RAPAL / CETAAR

TALLER DE HUERTA ORGÁNICA - 5 DE NOVIEMBRE 2011

2011-10-25T19:39:00.004-03:00

LOS ESPERAMOS EL SÁBADO 5 DE NOVIEMBRE A LAS 9.00 hs en el CETAAR para el taller de huerta orgánica (teórico - práctico):

Programa:

· La Huerta – Planificación:

Elección del lugar de la huerta / orientación (por y para que?)/ Elección de cultivos / variedad de cultivos (breve introducción a familias y especies, características generales) / Calendario de siembra / Cuidados mínimos a tener en cuenta antes de realizar la huerta/ Variabilidad en la huerta: Su importancia.

· Suelo

Componentes del suelo / concepto de suelo vivo/ microorganismos , fauna y micro fauna del suelo/ Abonos: alimentemos el suelo; características de distintos abonos/ Compost / “mulch”: qué es y porqué es importante / Canteros en la huerta.

· Propagación y Siembra

Órganos de propagación: Vegetativo (raíz, tubérculo, plantín, bulbo), Reproductivo(semillas) / Métodos de siembre (voleo, directa, speedlings, etc.) / Preparación de almácigos y plantines / sustratos, requerimientos para la siembra adecuada / Recolección y elección de semillas.

· Labores Culturales de la Huerta Orgánica

Abonado del suelo / Riego / Cobertura del suelo / precauciones dentro de la huerta / Factores bióticos (insectos y otros bichos...) / Carpidas, aporques, raleos, desbrotes y tutorados / Limpieza.

· Asociación de Cultivos – Preparados Caseros – Cosecha

Asociación de distintos cultivos, porqué? / Preparados caseros de prevención y combate / Cosecha destructiva y escalonada / diferentes órganos de cosecha./ Alimentación: “Diversidad a la carta”,(de todo un poco ).

La jornada es todo el día - 9.00 hs. a 18 hs.
Inscripciones previa via mail a : javierrapal@yahoo.com.ar

COSTO: $ 60
Rivadavia 4097 - Marcos Paz - 0220.477.2171

Talleres en el cetaar: PLANTAS MEDICINALES Y HUERTA ORGÁNICA

2011-10-03T23:16:00.005-03:00

EL SÁBADO 22 DE OCTUBRE LOS INVITAMOS A PARTICIPAR DEL TALLER DE PLANTAS MEDICINALES - 2011, QUE VAMOS A ESTAR BRINDANDO EN EL Cetaar, EN MARCOS PAZ

EL PROGRAMA:

Plantas y salud: Introducción a las plantas medicinales / Cultivo

Reconocimeinto

Preparados

Cuidados y precauciones

Los esperamos!

La jornada es todo el día - 9.00 hs. a 18 hs.
Inscripciones previa via mail a : javierrapal@yahoo.com.ar

COSTO: $ 65
Rivadavia 4097 - Marcos Paz - 0220.477.2171

EL TALLER DE HUERTA ORGÁNICA LO VAMOS A ESTAR DANDO EL SÁBADO 5 DE NOVIEMBRE, ABIERTA YA LA INSCRIPCIÓN!

LUEGO AMPLIAMOS EL PROGRAMA

Día de Acción Global contra la basura y la incineración - Viernes 30 de septiembre

2011-09-19T20:06:00.002-03:00

En el marco del Día de Acción Global contra la basura y la incineración.

invitamos a la jornada sobre:

Sensibilización y reflexión en torno a la producción y reciclaje de la basura

Día: viernes 30 de septiembre

Horario: 18, 30 hs. a 21.15 hs

Lugar: salón social de la Parroquia San José, calle Zapiola 1420 y Estrada. (Frente a la Plaza de Libertad). Partido de Merlo.

Actividades:

- Introducción: Presentación de la problemática y de tareas realizadas en la comunidad por alumnos/as de 3º año de la Carrera Técnico Superior en Gestión Ambiental del I.S.F.T. Nº 177.

-Proyección del video:"Basura Cero: un futuro sin desperdicios". Producido por GAIA y Taller Ecologista de Rosario.

-Trabajo y Discusión grupal

-Presentación de las propuestas de trabajo a futuro

-Cierre y palabras finales

Los esperamos !!!!

2º FERIA NACIONAL DE SEMILLAS

2011-08-22T19:29:00.002-03:00

31 de agosto y 1º de setiembre en el Complejo Ñú Porá, Ruta 11 km 1006, Resistencia, Chaco

SE VIENE LA SEGUNDA FERIA NACIONAL

DE SEMILLAS NATIVAS Y CRIOLLAS

Luego de superar dificultades de fecha y lugar, Organizaciones Campesinas de nivel Regional y Nacional convocan a participar de un nuevo Encuentro para defender las Semillas Nativas, la Tierra y la Soberanía Alimentaria.

A pocos días de su comienzo, avanzan los preparativos de la Segunda Feria Nacional de Semillas que convocará a miles de productores familiares y organizaciones campesinas de todo el país, bajo el lema: “La Semilla en la tierra es Vida, y en manos de las familias que la siembran: Libertad”.

La invitación, con entrada libre y gratuita está abierta al público en general, especialmente docentes, estudiantes y miembros de organizaciones comunitarias.

Durante las dos jornadas agricultores familiares de todo el país expondrán los frutos de la tierra y compartirán sus conocimientos y experiencias en la construcción de una agricultura a favor de la Vida.

Asimismo, se podrá disfrutar de juegos para chicos, espectáculos culturales y números artísticos de primer nivel.

El Programa

Miércoles 31 de agosto

El inicio de la Segunda Feria Nacional está previsto para las 11hs. del día miércoles, con una Ceremonia a la Madre Tierra, a cargo de la Organización Nacional de Pueblos Indígenas.

A continuación se pondrá en marcha el acto inaugural con la presencia de la Ministra de Desarrollo Social de la Nación Dra. Alicia Kirchner, el Gobernador de la Provincia del Chaco CPN Jorge Milton Capitanich, el Subsecretario de Agricultura Familiar de la Nación Guillermo Martini, y Dirigentes de Organizaciones Campesinas de nivel Nacional, Regional y Provincial.

Talleres y Paneles

Por la tarde del miércoles, se realizarán cinco talleres simultáneos: “Biodiversidad: Enfoque Productivo y Cultural” a cargo del INTA IPAF NEA y Pampeano; “Guardianes de Semillas”, coordinado por el Movimiento Semillero de Misiones y Técnicos de Brasil; “Modelos Productivos”, “Ley de Semillas”, con la participación del Doctor Aldo Casella y Carlos Vicente de Acción por Biodiversidad y “Agrotóxicos”, taller donde el ecologista Javier Souza Casadinho presentará el libro de la Primer Feria Nacional de Semillas. En este espacio también se realizará el lanzamiento de la Campaña “Los Agrotóxicos Matan, la Agricultura Campesina defiende la Vida”, que busca denunciar los graves perjuicios que los agrotóxicos están provocando para la salud de la población rural.

Están previsto también la realización de dos paneles sobre: “Tierra” y “Soberanía Alimentaria”, con participación de representantes de organizaciones campesinas e indígenas, junto a técnicos y funcionarios de nivel nacional.

Espectáculos Culturales

Junto a la exposición de semillas, productos y artesanías regionales, durante las dos jornadas se podrá disfrutar de actividades culturales para chicos y grandes: obras de teatro, proyección de videos, música en vivo.

Para la noche del miércoles sobresale la actuación del misionero Joselo Shuap y su canto a la Naturaleza y del grupo “Arbolito”, un conjunto que fusiona músicas folklóricas, con ritmos latinos como el reggae y el candombe.

Jueves 1º de setiembre

El encuentro continuará el jueves por la mañana con el intercambio de semillas nativas y criollas, exposición de herramientas y tecnologías apropiadas y actividades recreativas para chicos.

La finalización está prevista para luego del mediodía con el plenario de conclusiones de los talleres y espectáculos artísticos regionales.

Cómo llegar

La entrada al Complejo Ñú Porá está ubicada sobre el Puente del Río Negro, Ruta 11, km 1006. Desde el centro de Resistencia se puede llegar mediante la línea de colectivos Nro 12 “A Cristo Rey”.

La invitación a participar de esta verdadera fiesta de la Agricultura Familiar argentina está abierta a todas las familias de la región, como así también a docentes y estudiantes, porque, como aclaran los organizadores:

“Queremos sensibilizar al país entero sobre el papel que representa la semilla y la diversidad biológica a la hora de seguir forjando una Argentina que se identifique con su Naturaleza, con sus Agricultores Familiares como camino para construir la Soberanía Alimentaria.

La defensa de la semilla está ligada a la defensa de la vida, la tierra, los territorios y las culturas”

Organizan: Organismos Públicos Provinciales y Nacionales, Organizaciones de Productores y Organismos No Gubernamentales.

CONTACTOS:

- Oscar Gamarra FONAF: 03722 – 15779226

- Clara Arguello FONAF CHACO: 03722 – 15853770

- José Luis Schiavone SSAF CHACO: 03722 – 15603611

- Jorge Solari INCUPO: 03783 - 15251168

Logro: El ENDOSULFÁN ya esta en el Convenio de Estocolmo

2011-05-17T19:02:00.004-03:00

Javier Souza con afiche en campaña para prohibir al Endosulfán en Suiza como participante del Convenio de Estocolmo.

ARGENTINA ratificó y firmó la inclusión de este plaguicida en la lista del Convenio de Estocolmo, esto trae como consecuencia directa, la restricción de su uso en todo el territorio. Es un logro importante, pero resta ahora cuales pueden ser los reemplazos de éste y el desafío de proponer alternativas agroecológicas reales y concretas.

Saludos!

Afiche realizado para la campaña por el CETAAR.

Campaña para prohibir el ENDOSULFAN en Argentina

2011-04-28T22:12:00.001-03:00

Hacia la prohibición del endosulfan uno de los insecticidas más utilizados en le Cono Sur

Javier Souza Casadinho

El endosulfan debe ser prohibido y existen muchas razones para hacerlo.

La deforestación, la expansión de la superficie de siembra con monocultivos, la ausencia de rotaciones junto a la intensificación en el uso de plaguicidas – masificación – ha determinado un incremento en las poblaciones de insectos perjudiciales junto a una merma en los benéficos. Los plaguicidas suelen utilizarse a fin de controlar o mitigar el accionar de insectos , hongos e hierbas silvestres, se trata de tecnologías químicas utilizadas aisladamente en ausencia de un plan integral de de manejo. La aparición de resistencia s en insectos y malezas lleva a los productores a utilizar dosis de aplicación cada vez más elevadas, incluso a realizar un mayor número de aplicaciones. Esta situación es un claro indicador de la ineficacia del manejo basado en insumos químicos.

También el cambio climático, veranos más secos e inviernos benignos, pueden predisponer a la aparición de mayores poblaciones de insectos y por ende mayor más utilización de plaguicidas.

En el caso específico del Endosulfan , hexacloro- endometileno- biciclohepteno-bis, que posee una clasificación química de organoclorado; actúa sobre insectos por contacto e ingestión. Aunque con altas temperaturas puede actuar por inhalación. Siendo extremadamente tóxico para peces, posee como restricción la no aplicación en las cercanías de cursos de agua. Se lo cataloga como moderadamente tóxico para abejas y aves. En los países del Cono sur esta clasificado como producto muy peligroso, clase Ib

Por lo general se utiliza para combatir insectos en los cultivos de cereales, alfalfa, algodón, florales, hortalizas, girasol, lino, maní tabaco y soja, presentándose una tendencia creciente en cuanto a la comercialización y utilización, por ejemplo es el principal insecticida comercializado en la Argentina solo superado en los años 2002 y 2003 por la cipermetrina.

Respecto a su impacto en los seres humanos existe evidencia científica de su acción en el sistema nervioso central, en el sistema inmunológico y su acción como disruptor endócrino.

Diversos estudios de campo y laboratorio demuestran el impacto del Endosulfan sobre la fauna silvestre. En este caso vale destacar que su impacto sobre los organismos puede ser ya por que las aplicaciones alcancen los cursos de agua como por contaminación de los cursos con partículas de suelo conteniendo este producto – arrastradas por el efecto erosivo del agua-.Jergentz y otros (2004)[1], citado por Ronco A.[2], estudiando la toxicidad de los plaguicidas y efecto sobre los invertebrados en diferentes ecosistemas pampeanos han demostrado el efecto sobre la especie Saphnia magna. En estos ensayos se observo una mayor concentración de endosulfan en partículas de suelo, efecto que se relaciona con la ocurrencia de procesos erosivos.

En el caso de los peces, un trabajo de investigación realizado el ríos de la provincia de Buenos Aires, Argentina, (Carriquiriborde, 2005)[3] permitió detectar una mayor cantidad de muertes generalizadas de peces desde las 24 hasta 72 horas luego de la aplicación de endosulfan en las cercanías

Lo importante no es solo considerar la capacidad tóxica del producto medida partir de su dosis letal media[4] sino considerar además la posibilidad de producir enfermedades crónicas como el cáncer, Mal de párkinson, alteraciones endocrinas, etc. Debiéndose considerar no solo a la toxicidad especifica sino a las condiciones de uso. Un producto catalogado como moderadamente tóxico puede volverse muy peligroso si es comercializado libremente, se vende fraccionado y se utiliza sin respetar las más mínimas normas de protección, tanto para quien los aplica como para los que se hayan en las inmediaciones.

Existen alternativas químicas al endosulfan, productos plaguicidas con menor toxicidad aguda, que deben utilizarse bajo un adecuado plan de manejo y no aisladamente. Además debería encararse un adecuado sistema de control de distribución, comercialización, uso de estos productos. En especial esta última etapa requiere el monitoreo continuo de las condiciones ambientales y sociales de aplicación y estudios epidemiológicos de la población expuesta.

Pero lo que es más importante existe la posibilidad de prescindir de la utilización del endosulfan a partir de la recreación de agroecosistemas integrados, manejados bajo el sistema agroecológico. Para ello se deben integrar saberes científicos y comunitarios tomando al sistema de manera integral y favoreciendo la interacción de elementos.

Ante lo expuesto, desde la Red de Acción en Plaguicidas y sus alternativas solicitamos la inmediata prohibición de la importación, fabricación , distribución y utilización del Endosulfan en nuestro País.

Javier Souza Casadinho

Coordinador regional RAPAL

[1] Jergentz y otros. 2004. Linking in situ bioassays and dynamics of macroinvertebrates to assess agricultural contamination in streams of the Argentine Pampa. Enviramental Ecotoxicology and Safety 59, 133-141

[2] Ronco A. y otros. 2008. Integrated approach for the assessment of biotech soybean pesticide impact on low order stream ecosystems of the Pampasic region. En ecosystem Ecology Research Trends. Pp 209.239 Nova Science Publisherc. Inc.

[3] Carriquiriborde y otros .2005. Evaluación del impacto de pesticidas asociados al cultivo de soja RR sobre poblaciones de peces mediante estudios de campo. III Congreso de Limnología. Cal III. Chascomús. Sociedad Argentina de Limnología.

[4] Cantidad de producto, expresada en gramos , que elimina al 50 % de los animales de laboratorio que han sido sometidos a la ingesta de un tóxico

EVENTO 3 DE DICIEMBRE - FAUBA

2010-11-30T14:51:00.002-03:00

Los invitamos a todos por favor difundir
Recordando y reflexionando sobre el 3 de diciembre el día del no uso de plaguicidas
3º Jornada sobre agroecología en la facultad de agronomía FAUBA
“impacto de las pulverizaciones con plaguicidas y alternativas agroecológicas”

Organizan: Cátedra de Extensión y Sociología Rurales FAUBA
Centro de Estudios sobre Tecnologías Apropiadas de la Argentina CETAAR
Red de Acción en plaguicidas y sus alternativas de América Latina Rapal
Médicos de los pueblos fumigados

Martes 7 de diciembre de 2010
Pabellón Wernicke
Aula Cárcamo
Facultad de Agronomía UBA
Av. San Martín y Nogoyá. Cap. Fed.

Exposiciones, talleres, feria de intercambio de semillas

09.00 hs. Inscripción

9,30 hs palabras de apertura

9,45 hs. Dr. Medardo Ávila. Facultad de medicina Universidad Nacional de Córdoba. Impacto de las pulverizaciones con plaguicidas en la salud

Preguntas

10,45. hs. Mesa con organizaciones e instituciones representantes de pueblos con problemas con pulverizaciones de plaguicidas

Preguntas

11,45 hs. Mesa sobre agroecología.
Alternativas agroecológicas, Mercados locales y sistemas participativos de gestión

Alicia y Daniel Familias productoras de Cañuelas
Javier Souza Casadinho FAUBA – RAPAL

Preguntas

13.00 hs almuerzo libre

14.00 hs feria de intercambio de semillas, exposición de productos agroecológicos

15, 30 Hs. mesas de debate y discusión

1- Registro y categorización de plaguicidas

Claudio lowy
Silvia Ferreira
Javier Souza Casadinho

2- Alternativas agroecológicas

Andrea Girardini
Alejo Guerin
Miguel Giannnatassio

LOS ESPERAMOS!

cetaar@gmail.com

16 de OCTUBRE TALLER DE PLANTAS MEDICINALES!

2010-09-28T21:15:00.002-03:00

EL SÁBADO 16 DE OCTUBRE LOS INVITAMOS A PARTICIPAR DEL TALLER DE PLANTAS MEDICINALES QUE VAMOS A ESTAR DANDO EN EL CENTRO DEL Cetaar, EN MARCOS PAZ

EL PROGRAMA:

Introducción a las plantas medicinales / Cultivo

Plantas y salud

Reconocimeinto

Preparados

Cuidados y precauciones

Los esperamos!

Costo $50 (no incluye almuerzo)
La jornada es todo el día - 9.30 hs. a 17 hs.
Inscripciones via mail a : cetaar@gmail.com

Rivadavia 4097 - Marcos Paz - 0220.477.2171

I Feria Nacional de Semillas Nativas y Criollas

2010-09-10T19:44:00.000-03:00

2010-09-03T15:18:00.002-03:00

Nos Solidarizamos con la causa que nos acerco la Dra María Rodolfa, dejamos al propuesta y el contacto por si están o necesitan mayor información:

Estimados: El 14 de septiembre estaremos lanzando una ciberacción para que las farmacias dejen de vender termómetros con mercurio, además de solicitar al Ministerio de Salud que prohíba los termómetros clínicos con Hg en todo el país y establezca los mecanismos para garantizar el acceso de toda la población a alternativas de calidad y más seguras.

Salud sin Daño - América Latina
www.colabore.saludsindanio.org
Tel: (5411) 4545-7204

Vaciones de Invierno...: sábado 24 - TALLER DE AGROECOLOGÍA

2010-07-16T15:57:00.005-03:00

Los invitamos a participar del taller de AGROECOLOGÍA el Sábado 24 de Julio en el Cetaar, de 09.30 a 17.30 hs.

Temas:

Por qué agroecología? / Orígenes y diferentes escuelas de la Agroecología: Permacultura, agricultura orgánica, biodinámica, natural y ecológica. / Principios biológicos, éticos y filosóficos.

Procesos de transición de la agroecología / La sustentabilidad. Diferentes visiones sobre el término / Rol de la biodiversidad agrícola y natural: principios y bases de: Manejo ecológico de suelos y manejo ecológico de insectos y enfermedades.

Adecuación de la propuesta a las restricciones económicas, ecológicas y culturales. / Identificar las posibles limitantes y potencialidades de la propuesta agroecológica en relación al modelo agropecuario vigente.

Los Esperamos !

INSCRIBITE e infórmate al: Tel. (0220)-4772171 - cetaar@gmail.com
Rivadavia 4097/ Marcos Paz. / Costo de la jornada: $ 50 (no incluye almuerzo)

Horario de 09.30 a 17.30 hs.

CAMBIO DE FECHA DEL TALLER de FRUTALES

2010-06-18T19:27:00.002-03:00

Cambiamos la fecha del taller de frutales, MAÑANA NO SE REALIZA, pedimos disculpas.
Saludos

cetaar

ABIERTA LA INCRIPCIÓN PARA EL CURSO DE FRUTALES...

2010-06-11T17:08:00.002-03:00

EL SÁBADO 19 DE JUNIO (no, no hay partido de Argentina ese día...) los esperramos LA TALLER DE FRUTALES QUE VAMOS A ESTAR REALIZANDO EN EL CETAAR, TODO EL DÍA.

PROGRAMA:

Generalidades - Importancia de los frutales en la autoproducción de alimentos – Elección – Plantación – Preparación del Suelo – Distancia – Obtención de Semillas – Semillas Duras – Estratificación- siembra

Control de plagas y enfermedades – Torque – Mosca de la fruta – Pulgones – Cochinillas – Barrenadores – Abonado – Sales minerales – Abonos foliares- Preparación – Aplicación

^{Injertos – De púa – De escudete – Pie franco –posa de formación- Poda de Rejuvenecimiento – Poda de fructificación.}

^{INSCRIBITE A: cetaar@gmail.com / (0220) 477-2141 / Rivadavia 4097 - Marcos Paz - Bs. As
Costo $ 50 - Única jornada de un día.}

VIernes 4 de Junio - Agronomía - Acercate..!

2010-05-31T14:27:00.003-03:00

2º Jornada sobre agroecología en la facultad de agronomía
“EL SEMILLERO DE AGRONOMÍA”

¡APASIONADOS POR LA VIDA!

Organizan Cátedra de Extensión y sociología rurales
Centro de Estudios sobre tecnologías apropiadas de la Argentina
Semillas al viento
Centro de práctica sobre huerto biointensivo

Viernes 4 de junio de 2010
Pablellón Wernicke

Aula Cárcamo

Av. San Martín y Nogoyá. Cap. Fed.

Exposiciones, talleres, feria de intercambio de semillas

Podes traer fotos, revistas, mate y ganas de compartir
Escribir en los sobrecitos de semillas, si es posible, los datos de las semillas (año de cosecha, nombre de la especie y temporada para su siembra, grupo o persona que las cosechó…)

CRONOGRAMA:

09.00 hs. Javier Souza: Crítica al modelo agrario

10.00 hs. Andrés Polack: Manejo ecológico de plagas.

11.00 hs. Alejo Mendez: Método biointensivo. ¿Por qué producir en el patio de casa?.Técnicas básicas. Ubicación de la huerta…

12.00 hs. Andrea Girardini: Taller de almaciguera, con material descartable. Huerta en espacios reducidos. Aboneras y lombricultura casera.

13 a 15 hs Almuerzo compartido y/o bufet económico .
Feria de intercambio de semillas y plantines

15 hs: Retomamos los talleres: (hasta las 17 hs apróx)

Taller de plantas medicinales y aromáticas. ,propagación agámica ,conservación de semillas.
Sikuris, taller de la práctica de Fokuoka.

VECINOS POR LA BASURA CERO : INVITACIÓN

2010-05-21T11:51:00.002-03:00

El día 17 de mayo de 2010 se hizo la primera reunión del año para tratar el tema BASURA en 66 y 167 la Estación Experimental Hirschhorn de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.(Universidad Nacional de la Plata)

Asistieron muchos vecinos de Poblet, Oliden, Lisandro Olmos y La Plata, varios de ellos participantes de grupos ambientalistas y se decidió gestionar con el nombre de VECINOS PARADA EL 20, el reclamo por la urgente implementación de BASURA 0.

Partícipes desde hace años de reclamos por:

* El cierre de otros enterramientos como el CEAMSE de Ensenada

* Frenar intentos de llevar la basura a los vecinos de Brandsen, Verónica y Poblet,… este grupo numeroso de vecinos, mayoritariamente productores agrícola ganaderos de la zona, profesionales, comerciantes, docentes, artesanos, etc. exige:

…la IMPLEMENTACIÓN DE BASURA CERO sin pérdida de tiempo.

LA NUEVA CONVOCATORIA ES EL DÍA:

miércoles 26 a las 19 horas en la Estación Hirschhorn de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP 66 y 167.

Se va la segunda...

2010-05-13T15:44:00.003-03:00

Este SÁBADO 15 DE MAYO, SE HARÁ LA SEGUNDA Y ÚLTIMA CLASE DEL CURSO DE HUERTA ORGÁNICA, EL SÁBADO PASADO EL TIEMPO NOS ACOMPAÑO Y ESTE SEGURO QUE TAMBIÉN, ESPERAMOS PODER REPETIR EL EXCELENTE DÍA DE TRABAJO Y COMPARTIR NUEVAMENTE UNA MESA DE COMIDA NATURAL ENTRE AMIGOS!
LOS ESPERAMOS DE 9 A 17 Hs.
TODOS INVITADOS!

LUNES 17 DE MAYO

TALLER SOBRE SEMILLAS:

TEMARIO: Introducción botánica, Selección de planta, cuidados, índices de cosecha,
recolección, secado , almacenaje.
HORARIO DE 10 A 17 HS.
COSTO : $50

iNSCRIBITE A cetaar@gmail.com / o tél : (0220)477.2141/ Rivadavia 4097 / Marcos Paz.

CURSO DE HUERTA ORGÁNICA

2010-05-04T13:13:00.002-03:00

ESTE SÁBADO 8 de MAYO, INVITAMOS A TODOS A PARTICIPAR DEL TALLER DE HUERTA ORGÁNICA que vamos a dar en el CETAAR - Marcos Paz
de 09 a 17 hs - El costo es de $50
El curso es intensivo con duración dos jornadas.

Los temas a desarrollar son:

PROGRAMA:

· La Huerta – Planificación:
Elección del lugar de la huerta / orientación (por y para que?)/ Elección de cultivos / variedad de cultivos (breve introducción a familias y especies, características generales) / Calendario de siembra / Cuidados mínimos a tener en cuenta antes de realizar la huerta/ Variabilidad en la huerta: Su importancia.

· Suelo
Componentes del suelo / concepto de suelo vivo/ microorganismos , fauna y micro fauna del suelo/ Abonos: alimentemos el suelo; características de distintos abonos/ Compost / “mulch”: qué es y porqué es importante / Canteros en la huerta.

· Propagación y Siembra
Órganos de propagación: Vegetativo (raíz, tubérculo, plantín, bulbo), Reproductivo(semillas) / Métodos de siembre (voleo, directa, speedlings, etc.) / Preparación de almácigos y plantines / sustratos, requerimientos para la siembra adecuada / Recolección y elección de semillas.

· Labores Culturales de la Huerta Orgánica
Abonado del suelo / Riego / Cobertura del suelo / precauciones dentro de la huerta / Factores bióticos (insectos y otros bichos...) / Carpidas, aporques, raleos, desbrotes y tutorados / Limpieza.

· Asociación de Cultivos – Preparados Caseros – Cosecha
Asociación de distintos cultivos, porqué? / Preparados caseros de prevención y combate de plagas / Cosecha destructiva y escalonada / diferentes órganos de cosecha./ Alimentación: “Diversidad a la carta”(de todo un poco ).

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN

los Esperamos!

cetaar@gmail.com

Mañana será otro día...

2010-04-23T14:52:00.001-03:00

PEDIMOS DISCULPAS, PERO MAÑANA FINALMENTE NO SE REALIZARÁ EL TALLER DE VINOS, EL SÁBADO 24/4 QUEDARÁ PENDIENTE SIN DUDA PARA MAS ADELANTE.
Saludos!
cetaar.

Sábado 24 - Taller de VINOS CON FLORES

2010-04-16T10:48:00.003-03:00

EL TALLER DE VINOS Y LICORES SE REALIZARA EL SÁBADO 24 DE ABRIL, LES ESPERAMOS.

HORARIO DE 10 A 16 Hs.

Vamos a realizar vinos y licores con flres silvestres y frutas de estación.

Abierta la inscripción !

¡Los esperamos!

cetaar@gmail.com

MAÑANA SÁBADO: TALLER DE PLANTAS MEDICINALES

2010-04-09T11:02:00.003-03:00

LOS ESPERAMOS MAÑANA - SÁBADO 10 DE ABRIL - A COMPARTIR UNA JORNADA DE APRENDIZAJE EN RELACIÓN AL USO Y LOS PREPARADOS CON PLANTAS MEDICINALES.
de 9 a 18 hs en el cetaar

NUEVA JORNADA VOLUNTARIA

2010-04-01T16:08:00.004-03:00

VENI A DARNOS UNA MANO ESTE MIÉRCOLES 7 DE ABRIL, DE 9 A 13 hs. Vamos a preparar el PARQUE y el centro para la HUERTA Y LA SIEMBRE DE OTOÑO - INVIERNO.
TE ESPERAMOS EN EL CETAAR!
(SE SUSPENDE POR LLUVIA)

¡¡¡GRACIAS!!!

CURSOS OTOÑO - INVIERNO

2010-03-22T15:16:00.002-03:00

AQUI ESTAN LOS CURSOS Y TALLERES QUE VAMOS A BRINDAR PARA COMPARTIR CON USTEDES, LOS ESPERAMOS Y POR CUALQUIER DUDA O INTERÉS, NO DUDEN EN ESCRIBIRNOS A : cetaar@gmail.com.

YA PUEDEN INSCRIBIRSE

¡LOS ESPERAMOS!

S.O.S : Jornada de limpieza

2010-03-15T23:49:00.002-03:00

ESTE LUNES 22 DE MARZO INVITAMOS A TODOS LOS QUE QUIERAN SUMARSE VOLUNTARIAMENTE AL CETAAR.

VAMOS A HACER UNA JORNADA DE LIMPIEZA , ORGANIZACIÓN Y RELEVAR EL CENTRO DEL CETAAR: EL PARQUE, JARDÍN MEDICINAL Y HUERTA DEMOSTRATIVA.

SI PODES ACERCARTE, TE ESPERAMOS A PARTIR DE LAS 9 HASTA LA HORA QUE PUEDAS (el almuerzo lo ponemos nosotros..)

traer ropa cómoda, guantes, ....

¡GRACIAS!

Situación de los transgénicos en el mundo

2010-02-19T11:34:00.002-03:00

Los transgénicos en el mundo

Montilla Pablo; Souza Javier

Las estrategias de resistencia

Alguna vez pensamos de que nos alimentamos?

Digamos, solo para aproximar una cifra cierta, que son 30.000 las especies vegetales de las cuales podemos nutrirnos, ¿verdad que son muchas? Ahora apuntemos cuantas son las especies con la que la mayoría de la población se alimenta;

Solo cuatro: Trigo, Arroz, Maíz y Soja.

Ahora bien, también se puede decir que estas dos ultimas, el Maíz y la Soja han sido modificados genéticamente y son producidos y cultivados a gran escala en el mundo, y que con el trigo y el arroz se investiga en laboratorios y en ensayos de campo introduciendo modificaciones genéticas en sus semillas con vistas a su lanzamiento en el mercado.

Luego de estas premisas, no es absurdo pensar, que hoy quién controle los alimentos (como varias voces vienen advirtiéndolo) controlará el mundo, ya que son solo ocho compañías trasnacionales quienes están regulando y comercializando las patentes de las semillas de estos alimentos transgénicos.

Los transgénicos avanzan sin tener en cuenta las opiniones en su contra , desde el sector comunitario como del científico, avanzan sin llegar a consensos, sin respetar a aquellos actores sociales – campesinos , indígenas, consumidores,- que declaran y practican desde hace siglos otra forma de producir alimentos, que no es escuchada y a menudo incluso es menospreciada, desvalorizarla, fragmentada, llegando al extremo de que toda la información generada tras varias generaciones de productores, sea patentada y luego roturada con un código de barras y así de manera monopólica incrementar las ventas en góndolas por laboratorios, empresas químicas e industrias de alimentos y biotecnologías.

Así como se avanza, muchos son los países que toman postura y defienden su territorio del avance de los cultivos transgénicos, por considerarlos innecesarios para solucionar la alimentación del mundo, y de sus pueblos, ya que es sabido que el problema de la alimentación y el hambre no es un problema de producción sino de inequitativa distribución y pésima calidad de los alimentos.

Mientras que algunos de ellos declararon zonas o áreas libres de transgénicos otros dieron su negativa a la entrada de ciertos cultivos transgénicos ellos son:

En América Latina:

Argentina
Costa Rica
Perú
Colombia
Ecuador

En Europa:

Irlanda

Que se sumo a otros 8 países de la Unión Europea:

Francia
Austria
Grecia
Luxemburgo
Hungría
Italia,
Polonia
Alemania

En África:

Sudáfrica.

TERRITORIOS LIBRES DE TRANSGÉNICOS:

En Costa Rica, municipio de Morovia, se declaró libre de transgénicos, allí el municipio se comprometió a impulsar la agricultura orgánica, invitando a otros municipios de tomar igual postura. (http://www.rallt.org/general.htm), los cuales ya suman siete en total, estableciendo igual postura frente a la entrada de esta biotecnología.

En el acuerdo, aprobado en sesión ordinaria por el alcalde del municipio de Morovia, el municipio también se comprometió a: Impulsar la agricultura orgánica, las buenas prácticas ambientales, los sistemas de producción limpios, el manejo eficiente de los desechos sólidos, el turismo responsable y sostenible, la protección de los bosques, los cuerpos de agua y la fauna silvestre. Lo anterior en concordancia con la defensa de un ambiente sano, la salud pública y el bienestar del pueblo Moraviano.

Es de destacar que en este país se viene realizando una importante presión por parte pública y de ONG´s como la investigadora alemana Ute Sprenger, quién viene denunciando que Costa Rica, al igual que otros países como Uruguay, Chile o Sudáfrica, “son utilizados hace muchos años por la industria y la investigación para la reproducción y como campo de experimentación” en cultivos transgénicos.

En Argentina en el pasado mes de septiembre, se adoptó en la Localidad de Las Calles, ubicada en la provincia de Córdoba, centro del país, la prohibición de la utilización de agrotóxicos y la de los organismos genéticamente modificados. Esta localidad se ubica en la zona del Valle de Traslasierra, zona utilizada por el turismo.

Se suma esta iniciativa a las tomadas anteriormente, respecto de declararse libre de transgénicos, en las ciudades de: El Bolsón (Rio Negro), Merlo (San Luis), San Marcos Sierra (Córdoba). (Revista ENLACE 87 -2009)

Pero no fueron los únicos en América Latina, en el Perú, específicamente el municipio de Ayacucho, también se declaro zona libre de transgénicos, por medio de su Consejo Regional en Julio del 2009. haciendo uso de las leyes conferidas por la Constitución Política, sobre la conservación y aprovechamiento sostenible de la diversidad biológica y del régimen de protección de los conocimientos colectivos de los pueblos indígenas vinculados a los recursos biológicos. Allí se determino aprobar la ordenanza regional, y declarar al departamento de Ayacucho región libre de cultivos transgénicos en cuanto a todos los procesos que impliquen los organismos vivos modificados y organismos genéticamente modificados.

(fuente: http://www.agro-industrias.org/2009/08/04/declaran-a-ayacucho-libre-de-transgenicos/).

El 19 de Noviembre del 2009, también el gobierno regional de San Martín en Perú tomo igual postura, y así se sumo a Ayacucho y Cusco quienes declaran sus regiones libres de transgénicos y promoviendo la sensibilización, capacitación, vigilancia y fiscalización en esta materia. (http://www.raaa.org.pe/noticias.html)

En Colombia también sucedió algo similar donde en el territorio del Resguardo Indígena de Cañamomo Lomaprieta, (Ríosucio y Supía – Caldas) se declaro Libre de Transgénicos en noviembre de este año, siendo la segunda área en este país, en declararse zona libre de transgénicos.

Un fragmento de la resolución promulgada por el municipio, resuelve:

Que Las semillas y los saberes dentro de los territorios indígenas son un

Patrimonio colectivo, según los Usos y Costumbres del pueblo indígena; por lo tanto no se puede aplicar sobre ellos ninguna forma de propiedad

Intelectual, que permita la privatización de la vida. En razón de los

principios que rigen nuestra Ley Mayor, de las políticas organizativas de

nuestros Cabildos, fundamentadas en la defensa integral del territorio como derecho colectivo, y entendiendo que nuestra agricultura y nuestro alimento son de uso común y de carácter esencial, se dispone expresamente que las Autoridades Tradicionales regularán el uso, manejo y planificación de los mismos al interior de nuestros territorios.

(http:/www.resguardolomaprieta.org)

En otra ciudad de este país, Bogotá, gracias a una acción conjunta con el pueblo y la ONG´s Colectivo de Abogados “José Alvear Restrepo” se logró en septiembre, que el juzgado Judicial de esa ciudad resuelva amparar los derechos de los consumidores a recibir información veraz, clara y suficiente sobre los alimentos. Este fallo ordena a los Ministerios de Protección Social y al de Comercio, Industria y Turismo a elaborar un proyecto que cumpla una resolución del año 2005 sobre etiquetado de alimentos y materias primas de alimentos transgénicos. (Revista ENLACE 87 – 2009)

Ecuador se suma en el continente latinoamericano a esta iniciativa, al declararse en su nueva constitución, aprobada a fines del 2008, país libre de transgénicos. Pero se abre una excepción extraordinaria, la de poder introducirlos por pedido fundamentando del jefe de estado ante la Asamblea Nacional.

Para la aprobación del pedido de ingreso se requiere el apoyo de la mayoría del cuerpo. Con esta permisiva medida se brinda la posibilidad de ingreso de los OGM, a partir de presiones empresariales y del sector científico en el merco de situaciones específicas como pueden llegar a ser la escasez de alimentos en un contexto de cambio climático (http://www.accionecologica.org)

En EUROPA, Irlanda se ha proclamado Zona Libre de Transgénicos, siendo la novena de la unión europea que se suma a: Francia, Austria, Grecia, Luxemburgo, Hungría, Italia, Polonia y Alemania, países miembros de la UE que prohíben o restringen el uso o comercialización de organismos transgénicos.

Irlanda, con esta declaración va a introducir un logo “libre de transgénicos” para todo tipo de alimentos incluidos las carnes, huevos, pescado, crustáceos y productos lácteos. De este modo extiende el etiquetado de los alimentos transgénicos a todos los alimentos, evitando un enfoque reduccionista de aplicación solo a vegetales.

En Sudáfrica, también se pudo frenar el ingreso de un cultivo transgénico, aplicando el principio precautorio, específicamente sobre el cultivo de papa modificada genéticamente la cual fue “diseñada” para resistir a las polillas del tubérculo, Esto no quita igualmente que Sudáfrica es el único país del continente africano que ha liberado comercialmente cultivos alimentarios genéticamente modificados (maíz y soja), pero el fallo condenatorio del Comité Ejecutivo del organismo para transgénicos en ese país, antepone un antecedente para el futuro – liberaciones nuevas de OGM o revalidas de permisos - como así también resultó ejemplificadora y notable el accionar de los consumidores, quienes de manera abrumadora se opusieron a la liberación de este cultivo transgénico. (www.biosafetyafrica.org.za). Es de destacar que Sudáfrica es el único país del continente africano que ha liberado comercialmente cultivos alimentarios genéticamente modificados (maíz y soja).

Estás iniciativas tomadas este año se suman a aquellas llevadas a cabo desde el inicio de la experimentación y liberación al medio de los cultivos transgénicos, incluso antes, del inicio de este siglo, las cuales surgen y se consolidan en todas las regiones y continentes del planeta. En ellas a partir de iniciativas llevadas a cabo desde las comunidades, municipios e instituciones representativas se intentan defender la soberanía alimentaria y la biodiversidad.

El Avance en la experimentación

Por otra parte hay que estar alerta dado que también se avanza en la experimentación con cultivos transgénicos. Algunos de los Cultivos modificados genéticamente, que se introdujeron o progresaron en sus investigaciones con vistas a su salida al mercado son:

PAÍS	ESPECIE	CARACTERISTICA INTRODUCIDA
BRASIL	FRIJOL	Es resistente al mosaico dorado, la enfermedad que mas daña ese cultivo en condiciones de monocultivo
	EUCALYPTO	Árboles con menos lignina, tolerancia al FRÍO
	BERENJENA	Presentan en su material genético una toxina denominada Cry1Ac / resistentes al ataque de distintos insectos y enfermedades
ESTADOS UNIDOS	PAPA	Se busca desarrollar una papa transgénica con un mayor contenido de calcio.
	SORGO	Se persigue una mejora en la productividad de biomasa y manipular la estructura y la composición de la pared celular que conduce a una calidad mejorada de la biomasa como materia prima para biocombustibles
	ALGODÓN	clase de 10 Deltapine incluirá seis nuevas variedades de algodón
ESPAÑA	MAIZ	11 CULTIVOS Todas ellas incluyen la modificación genética MON 810, que permite la resistencia al insecto denominado taladro,
AUSTRALIA	ROSAS AZULES	Además de su color azul, estas rosas OGM contienen un gen de resistencia a los antibióticos, el cual le brinda resistencia al antibiótico kanamicina

Cuadro de Elaboración propia en base a fuentes secundarias.

En materia de investigación, Monsanto y Dow Agrosciences (subsidiaria de Dow Chemical Company) venderán en conjunto el maíz SmartStax en Canadá y Estados Unidos. Este maíz transgénico de última generación es publicitado como resistente simultáneamente a insectos y malezas. La semilla contiene nada menos que ocho genes apilados provenientes de anteriores variedades transgénicas de Dow, Monsanto y Bayer, lo que posibilitará el uso de dos tipos de plaguicidas al mismo tiempo. Este nuevo producto estrella se lanzará en 2010 con una promoción publicitaria sin precedentes. (Revista ENLACE 87 -2009).

En la primer parte de esta nota observamos como desde las comunidades, los productores campesinos e indígenas, los nuevos productores orgánicos y los consumidores llevan a cado estrategias de lucha que pasan por no permitir el ingreso de cultivos transgénicos bajo el pretexto de modernizar a la agricultura, alimentar a la población creciente y generar saldos exportables. Historias de lucha que incluyen marchas, denuncias, capacitación y acción sumadas a la presión a las autoridades. Pero por otra parte las empresas transnacionales asociadas a universidades y centros de estudios de cada país continúan investigando, realizando ensayos con cultivos de tipo OGM, agazapadas esperan el momento propicio para obtener el permiso de liberación.

2010 , Fotos de la casa, Girasoles y milramas ...

2010-01-09T16:57:00.009-03:00

La huerta del cetaar, Las plantas medicinales y las flores...

Llantén (Plantago major): planta cosmopolita de la familia de las plantagináceas, utilizada en todo el mundo como antibiótico natural, para heridas, golpes, quemaduras, inflamaciones, úlceras internas (gastritis, lesiones de la mucosa digestiva)y externas (úlceras varicosas, escaras. Las semillas maduras se utilizan laxante suave.

FORMAS DE USO: Infusión, compresas, cataplasma,tintura, pomádas, crema.

Milenrama (Achillea millemfolium) planta asterácea (compuesta) que se halla en todo el mundo, en Buenos Aires se encuuentra en jardines medicinales o escapada de cultivo. Se halla asilvestrada, sumando aún más belleza al bosque andino patagónico.Se usa como vulneraria (para heridas, homeostática (hemorragias) calma dolores nmenstruales, hemorroiides y sedante suave .Como para dichas dolencias se utilizan las sumidades florales se aconseja hacer la infusión colocando las flores en un frasco de vidrio con agua limpia y exponiéndolas a la luz solar.

Girasoles mirando la huerta experimental del cetaar, fruto del trabajo realizado con los que participamos del curso y de la jornada de huerta orgánica.

UN AÑO NUEVO CON LA ESPERANZA INCESANTE Y LA PACIENCIA ARDIENTE

2009-12-28T09:48:00.005-03:00

Sólo con una ardiente paciencia conquistaremos la espléndida ciudad que dará luz, justicia y dignidad a todos los hombres. Así la poesía no habrá cantado en vano.

Pablo Neruda

GRACIAS A TODOS/AS QUE ESTE AÑO SE ACERCARON, COMUNICARON, COLABORARON Y TRABAJARON CON NOSOTROS, CON EL CETAAR. Todo el trabajo sería imposible sin ese apoyo y ánimo de todos en quienes se apoyan y nos apoyamos nosotros.
Fue un año largo y con muchisimas actividades, pero hoy nos da gran satisfacción de saber que valío la pena y que aún hay mucho más por hacer, por luchar, por cambiar ...y claro esta por celebrar y festejar.

Un abrazo a todos/ as!!!
Cetaar
cetaar@gmail.com

RESUMEN DEL EVENTO DEL 3 DE DICIEMBRE

2009-12-15T10:17:00.002-03:00

3 DE DICIEMBRE – DÍA MUNDIAL DEL NO USO DE PLAGUICIDAS

Ciudad Autónoma de Buenos Aires – Argentina

Facultad de Agronomía – UBA

Pablo Montilla, Miguel Giannattasio, Javier Souza Casadinho

El día 3 de diciembre, se cumplieron 25 años de la tragedia de Bhopal acaecida en la India, donde debido a una nube tóxica producida por un escape industrial de una fábrica de pesticidas de la UNION CARBIDE, murieron cerca de 8.000 personas.

En recuerdo a lo ocurrido, y como forma de no olvidarlo, se conmemora en todo el mundo, cada 3 de diciembre, el día mundial de NO Uso de Plaguicidas y desde RAPAL venimos realizando jornadas en toda la América Latina a fin de sensibilizarnos con esa tragedia y presentar e impulsar a la agroecología como propuesta sustentable y viable de realizar.

Desde el CETAAR, sede de RAP-AL Argentina y de la coordinación regional,

Organizamos una jornada de charlas, talleres y feria de semilla en la Facultad de Agronomía de la Universidad Buenos Aires.

La organización fue llevada en conjunto con la Cátedra de Extensión y Sociología Rural de la misma facultad, el grupo de estudiantes de Ciencias Ambientales UBA y el FANA (centro de estudiantes de la facultad).

Con amplia difusión abierta a toda la comunidad, miembros de huertas urbanas, vecinos y estudiantes (...y un día excelente, luego de haber padecido días de intensas tormentas), arrancamos a las 9.30 la jornada con amplio y diverso público.

Iniciando las CHARLAS comenzó la Ing. Agrónoma Patricia Roccatagliata, quien presentó la problemática de uso de “Plaguicidas en Zonas Urbanas”, ella desde hace tres años viene llevando delante una lucha por las fumigaciones con glifosato sobre las vías de los ferrocarriles. Patricia a partir de fotos fue mostrando como la aplicación de plaguicidas no solo provoca la desaparición de la vegetación sino además pone en riesgo a las personas, máxime niños, que cruzan, juegan o viven cerca de las vías. Gracias al accionar de grupos ecologistas ya son tres los distritos que han prohibido el uso de glifosato sobre la vegetación silvestre que crece cerca de las rutas o las vías férreas.

A continuación se presentó, el Dr. Nelson Albiano – ex Director de la unidad de toxicología del hospital de Niños Ricardo Gutiérrez- , quién con su más de 25 años de experiencia y un indescriptible carisma, describió con claridad las intoxicaciones por plaguicidas que ha observado en sus años de ejercicio profesional. Destaco que no es un problema nuevo ya que desde los años ’60 llegaban a su consultorio casos de niños, que trabajando junto a sus padres, presentaban síntomas de intoxicación. A su vez confirmo la necesidad de una mejor preparación de los médico a para atender esta problemática, “los médicos prefieren trabajar sobre enfermedades producidas por virus o bacterias ya que es más prestigioso, y no con síntomas de intoxicaciones”

Contrastando el modelo de dominancia de monocultivo y plaguicidas que predomina en Argentina , tuvimos la suerte de poder escuchar las otras voces, a aquellos que buscan desde la agroecología, la organización, la comunidad, el respeto al ambiente, desde la amistad y la vida otros modos de vincularnos entre los seres humanos y con el medio.

Para ello contamos con la experiencia de Daniel y Guido, dos productores agroecológicos, de la organización “Familias de Productores de Cañuelas” y con Paulo Aranda, del “Movimiento Nacional Campesino Indígena”, quién viajo desde Santiago del Estero, para transmitirnos la mirada desde aquél lugar sobre la Soberanía Alimentaria y el uso de Plaguicidas.

Daniel y Guido comentaron que es posible producir trigo de manera agroecológica con menos insumos, de manera más económica y respetando el ambiente, y además ganar plata. Así afirmaron “yo en vez de vender mi trigo a 35 centavos, lo proceso y vendemos la harina a 2, 60 yo gano y también el consumidor”

Por su parte Paulo de manera sencilla y desde su cosmovisión campesina fue comentando como los agro negocios empresariales están produciendo la migración, enfermedad y precarización en las en las condiciones de vida de los campesinos. “Ustedes lo ven desde aquí o lo escuchan, pero nosotros lo vivimos, lo padecemos” afirmó de manera simple y clara.

Cerrando las charlas, muy pasado el mediodía, Leda Giannuzzi y Fernando Glenza, de la Facultad de La Plata y miembros de la “Cátedra Libre de Soberanía Alimentaría – UNLP”, comentaron su experiencia de trabajo tanto en la crítica al modelo productivo vigente como en la propuesta de producción orgánica que llevan a cabo en diversas centros de la ciudad de La Plata. Al final de la charla realizaron una crítica pormenorizada de la presentación realizada por la comisión nacional de monitoreo sobre el impacto de agroquímicos sobre el posible impacto del glifosato en el ambiente.

Realizamos por la tarde los talleres, de Plantas Medicinales, Conservación de Ambientes Naturales como Alternativas al Uso de Plaguicidas, y un taller – debate organizado por alumnos y docentes de la facultad, donde se hablo sobre plaguicidas y su consumo, la agroecología y preparados naturales.

En ambos talleres se destacó se destacó la participación de los participantes quienes mostraron interés por las alternativas al uso de plaguicidas.

Desde el mediodía y almuerzo mediante, se abrió una Feria de Semillas, donde se celebró la vida, con intercambio de semillas, diálogos, amistades y música andina en vivo desde fondo para ahondar pleno el festejo de la vida.

Realmente fue una jornada valiosísima, y una excelente oportunidad para integrar y sumar conocimientos desde un mismo plano y con organización de docentes y alumnos, Ingenieros y productores, médicos y naturistas.

Creemos que de esta forma se logra realizar realmente un cambio profundo, igualitario y en armonía con nuestro ambiente. También para todos fue valioso realizar el evento en la facultad de Agronomía, donde muchas veces predominan otras voces sesgadas hacia los modelos productivos reduccionistas y altamente contaminantes.

CANCELACIÓN DEL TALLER 12/12

2009-12-11T12:35:00.001-03:00

EL TALLER DE PLANTAS MEDICINALES DEL SÁBADO 12/12 SE CANCELA POR AHORA
LES PEDIMOS DISCULPAS A QUIENES YA CONTABAN CON ÉL, Y LES INFORMAMOS CUANDO LO REALIZAREMOS NUEVAMENTE

Saludos!

12 de DICIEMBRE -SE VIENE EL TALLER DE PLANTAS MEDICINALES...!

2009-12-04T14:45:00.004-03:00

INSCRIBITE, ES EL SÁBADO 12, PARA PASAR UN DÍA DE INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS SOBRE EL USO Y LA OBTENCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES.

TE ESPERAMOS!

INSCRIBITE A NUESTRO CORREO : cetaar@gmail.com oal (0220)4772171

o vení el mismo sábado.

2009-12-01T09:31:00.004-03:00

3 DE DICIEMBRE - DIA MUNDIAL DEL NO USO DE PLAGUICIDAS .

NO HAY QUE CORRER DETRÁS DE UN S0LO MODELO,
HAY OTRAS OPCIONES DONDE NO HABITAN LOS PLAGUICIDAS, TRANSGÉNICOS Y LABORATORIOS, NI CAUSAN ENFERMEDADES, EXPULSAN A LOS CAMPESINOS NI MUCHO MENOS ARRASA CON LOS BOSQUES.

VENI A ESCUCHAR Y PARTICIPAR, ENTERATE DE LAS OPCIONES Y LA REALIDAD DE LOS PLAGUICIDAS

JUEVES 3 DE DICIEMBRE - FACULTAD DE AGRONOMÍA - UBA / Av. San Martín 4453

9.30 horas HASTA LAS 17 HS.

TRAE SEMILLAS O PLANTINES PARA LA FERIA de SEMILLAS!

IMPORTANTE: CAMBIO DE PABELLÓN / SE HACE EN EL PAB. DE DASONOMÍA
(AL lado del CEABA)

CONTACTO Y MAPA DE UBICACIÓN DE LA FACULTAD Y PABELLÓN: www.cienciasambientalesuba.blogspot.com

SE VIENE LA JORNADA EN LA FACULTAD DE AGRONOMÍA - 3 DE DICIEMBRE

2009-11-07T11:57:00.003-03:00

TE ESPERAMOS EL 3 DE DICIEMBRE EN LA FACULTAD DE AGRONOMÍA- UBA . VENITE CON SEMILLAS PARA INTERCAMBIAR, ACOMPAÑANOS EN ESTE DÍA.

TE ESPERAMOS !!!

SISTEMA DE CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA en BELLA VISTA

2009-11-07T11:41:00.009-03:00

SISTEMA DE CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA EN LA
PRODUCCIÓN AGROECOLOGICA
BELLA VISTA – CORRIENTES

El 28 y 29 de noviembre, estuvimos en Bella Vista – Corrientes, junto con representantes e integrantes del MAELA Argentina, donde se esta llevando adelante un ejemplar sistema de trabajo que involucra a: los productores agroecológicos de la zona con los consumidores, actores municipales, de las universidades, el INTA y ONGs.

En el año 1998 en Bella Vista, dos productores, incentivados por una charla sobre agroecología a cargo de Jesús Contreras, comenzaron a producir de manera agroecológica y a investigar sobre el tema. Desde allí hasta hoy, ya son más de 20 productores que cambiaron su modo de producción basados en agroquímicos, a un modelo más integral, complejo y sano, el agroecológico.

Con el fin de poder comercializar sus productos en mercados y ferias de la zona, comenzaron a pensar en la certificación de los mismos. Pero dado los costos que los sistemas convencionales de certificación orgánica tienen, y el distinto paradigma que persiguen, alejado de la producción agroecológica, se buscó una alternativa más acorde con esta elección de producir.

Los SISTEMAS PARTICIPATIVOS DE GARANTÍA (Sistema de Certificación Participativa) tienen por objeto asegurar la calidad del producto ofrecido por los productores a los consumidores. A diferencia de los sistemas tradicionales, este sistema promueve y requiere de la participación directa de consumidores, pequeños productores y otros actores en la evaluación de conformidad (municipios, universidades, INTA, etc.)
Este sistema de garantía participativa es especialmente apropiado para agricultores familiares y mercados locales.

En Bella Vista se está logrando introducir el proyecto en la legislatura del municipio a través de un proyecto presentado por productores y técnicos, de esta forma se esta logrando el aval y apoyo de los concejales conjunto al municipio, pie fundamental para que el proyecto pueda prosperar.

Algunos de los principios y valores de la Certificación Participativa son:

- Construcción de sistemas productivos económicamente viables.
- Preservación de la biodiversidad y NO explotación de los recursos naturales.
- Promoción de la Soberanía Alimentaria, seguridad y salubridad alimentaria.
- Promover la dignidad del trabajo de la familia de los agricultores.
- Acceso de toda la población a los productos ecológicos
- Precio justo para el productor y accesible para el consumidor.

Estas son algunas de las fotos, por un lado todos los mièrcoles los productores tiene un lugar en la terminal para llevar adelante la FERIA, donde venden sus productos de forma directa al consumidor, sin intermediarios.

Otro momento fue la recorrida de la Finca de Don Freitas, un agricultor que con toda la sencillez y amabilidad del mundo, nos mostro y explico su finca agroecológica. Un sistema agro - pastoril, que incluía monte frutal (naranjas, mandarinas,limones), ganado y hortalizas en otro sector. Le agradecemos a èl por su amistad espontánea que albergo a todo el grupo del MAELA.

Entre reunión de MAELA y charla con don freitas (a la dereche-centr, con sombrer en la mano)

Trampa para la mosca de la fruta en el monte frutal de la finca agroecológica

Si requieren o están interesados en este tipo de sistemas, envienos un correo eléctronico y les ampliamos la información.

Pablo Montilla

CAMPAÑA: PROHIBAMOS EL ENDOSULFÁN EN ARGENTINA Y TODA LATINOAMÉRICA YA !

2009-10-23T15:52:00.001-03:00

Acerca del Congreso Forestal Mundial

2009-10-21T13:28:00.005-03:00

aa Ya iniciado

Acerca del Congreso Forestal Mundial

ENCUENTRO POR LA VIDA Y CONTRA LOS AGRONEGOCIOS

Los arboles son mucho más que madera

Javier Souza Casadinho

Coordinador regional RAPAL

javierrapal@yahoo.com.ar

Introducción

Se desarrolla en Argentina el XX congreso forestal mundial promovido por organizaciones internacionales y empresas que favorecen y se enriquecen con los agronegocios. Este hecho no puede pasar desapercibido dado que uno de los objetivos de este encuentro es promover el monocultivo de arboles exóticos o importados con lo cual se alteran gravemente las relaciones al interior de los ecosistemas naturales y con ello la vida misma. En este proceso creciente de cultivo de árboles, la expansión productiva ocurre en una estructura agraria en la cual se manifiesta una creciente concentración económica, afectando de esta manera a miles de productores, principalmente a los más pequeños. Se hace presente y visible la desnacionalización de la producción agrícola y su inclusión en un complejo agroindustrial ligado a la oferta monopólica de insumos y tecnologías – semillas y maquinarias-. Complejo impulsado y en manos de unas pocas empresas extranjeras.

Algunas preguntas que debemos hacernos:

1- ¿Cómo afecta la deforestación a los ecosistemas?

Unida a los procesos de expansión de la frontera agropecuaria se asiste a un proceso de eliminación creciente de los bosques, selvas y montes nativos, para implantar árboles que provienen de otros lugares del mundo –exóticos-. Árboles y arbustos son arrancados y con ellos se afecta a todos los ecosistemas que los posee como componentes indispensables.

Cuando se elimina un árbol se afecta a todo el ecosistema, desde las pequeñas bacterias que se alimentaban de las hojas que caían al suelo – reciclando los nutrientes -, hasta las abejas que anidaban en sus ramas, las plantas herbáceas que crecían a su sombra y aún los pequeños animales que residían sobre las ramas y en el mismo tronco. Además como elemento regulador del clima; los árboles proveen sombra, con sus hojas protegen al suelo de las gotas de lluvia y aún regulan la escorrentía, la infiltración y almacenamiento del agua.

2- ¿Cómo afectan los monocultivos de árboles a la alimentación de las comunidades?

Arrancados los árboles las comunidades ya no pueden obtener de ellos su alimento, tampoco podrán curarse y además ya no accederán a la miel, pequeños animales y plantas herbáceas que el monte o bosque eran capaces de proveer. Luego de un par de años de monocultivo herbáceo, los suelos pierden rápidamente la fertilidad, volviéndose polvorientos, sin vida, incapaces de sostener la nutrición de los cultivos que sobre ellos se cultiven. Estos cultivos desplazan a cultivos como la papa, la batata, la mandioca, o el maíz, cultivos arraigados en las comunidades, capaces de prepararse y combinarse de diferente manera según los usos y las costumbres propios de cada una de ellas.

3- ¿Existen árboles transgénicos? ¿Como pueden afectarnos?

Los organismos transgénicos son aquellos que han sido modificados en su estructura genética de tal manera que expresen una característica que naturalmente no poseían-. Aunque en la actualidad no hay plantaciones legales de este tipo en la región, si hay estudios de investigación para poder desarrollarlos y cultivarlos a campo.

La utilización de plantas transgénicas determina que nuestros suelos y el esfuerzo de las comunidades se destinen a producir plantas para alimentar a cerdos y vacas chinas y Europeas mientras que las comunidades americanas consumen alimento s de baja calidad nutritiva. Esto es lo que viene sucediendo con el modelo productivo basado en la soja transgénica en los países del cono sur de Latinoamérica.

4- ¿La implantación de árboles exóticos promueve el uso de plaguicidas?

Los monocultivos no poseen la capacidad de sustentarse por sí mismos por lo cual requieren de aportes crecientes, de la protección permanente, de plaguicidas. El modelo de monocultivos forestales ha determinado un sobre uso de plaguicidas en especial de herbicidas – como el glifosato - y de insecticidas –como el mirex-. Es sabido que los herbicidas no solo eliminan, y solo parcialmente, a las mal llamadas malezas sino que eliminan una gran cantidad de hierbas silvestres capaces de alimentar a las poblaciones rurales y periurbanas. Además estos “yuyos” proveen alimentos y cobijo a una gran cantidad de insectos benéficos indispensables en los agroecosistemas.

Los plaguicidas contaminan al ambiente afectando especialmente a los seres humanos. Pueden aparecen dos tipos de intoxicaciones; las de rápida manifestación - agudas - cuyos síntomas son los vómitos, las diarreas y las que aparecen mucho tiempo después del contacto – las crónicas -. Estas últimas pueden determinar la aparición de canceres, mal de Parkinson, etc. El caso del mirex, utilizado para controlar hormigas, es el más preocupante dado que se trata de un tóxico persistente, acumulándose en las cadenas tróficas, viajando a grandes distancias y resistiendo a la degradación química, física y biológica.

5-¿La forestación con monocultivos afecta el acceso a la tierra de las comunidades?

El monocultivo de árboles expulsa a los pueblos ya por que requiere sus tierras como porque afecta a la alimentación. Para poder producir las comunidades necesitan acceder a la tierra y al agua en cantidades suficientes según los cultivos y sistemas productivos que en cada comunidad suelen practicarse. Si bien el problema del acceso a la tierra se remonta a los orígenes mismos de los procesos de colonización europea cuando los pueblos originarios fueron despojados de sus tierras, en la actualidad este proceso se continua y profundiza a partir de la expansión de la frontera agropecuaria – incluido el cultivo de árboles - . Así las comunidades despojadas de su tierra no solo ya no pueden cultivar los cultivos destinados a la venta y los destinados al autoconsumo sino que tampoco pueden acceder a las especies vegetales silvestres, árboles, plantas herbáceas, pequeños animales, etc. Se desencadenan así migraciones internas desde las comunidades a grandes centros urbanos con lo cual se interrumpen vínculos con el territorio y se incrementa la población en las ciudades

6-¿Qué es y que rol juegan las Certificaciones Forestales?

Debido al avance de la forestación, surge un pedido de distintas voces de todos los campos sociales (consumidores, ambientalistas, ONG´s, comunidades afectadas) para que los productos derivados de árboles tengan certificaciones que demuestre el manejo responsable de los ambientes donde se realizan el cultivo y las extracciones. Surge así el FSC (Consejo de Administración Forestal) que certifica un manejo ambiental sustentable, beneficioso socialmente y económicamente viable para los bosques del mundo. El hecho de destacar y dudar de estas certificadoras, es que NO son un órgano estrictamente independiente, ni incluye en su estructura de monitoreo y evaluación a las comunidades locales y el ambiente. Además en esta certificación se permite el uso de plaguicidas de alto impacto en el ambiente, incluida la salud de las personas. El FSC también es cuestionado por que sus intenciones de certificar vienen relacionadas con las grandes corporaciones económicas interesadas en la producción forestal y que sus definiciones de plantaciones sustentables, distan muy lejos de lo que las comunidades piensan y desean.

7-¿La forestación con especies exóticas afecta a las variedades nativas de árboles?

Se asiste a un proceso de desaparición creciente de árboles criollos. Desde la revolución verde iniciada a principios de la década del 50´ se da un largo y constante proceso de introducción de semillas mejoradas, semillas “milagrosas” que acompañadas de un paquete tecnológico basado en plaguicidas, fertilizantes y maquinaria han determinado el reemplazo y pérdida de semillas criollas adaptadas al clima, ecosistemas y culturas locales.

Los árboles nativos se hallan adaptados al clima y al suelo, recreando a su alrededor verdaderos ecosistemas integrados por otros vegetales, insectos, bacterias, mamíferos – incluidos nosotros -. Todos ellos se relacionan de manera armónica obteniendo alimento y espacio para vivir. Reemplazados los arboles nativos por los importados se acaban las relaciones determinando la desaparición de cadenas alimentarias integras, afectando principalmente a los seres humanos

8-¿Se relaciona la forestación con la aparición de enfermedades?

Las causas que determinan la aparición de enfermedades son múltiples pero se relacionan entre sí. Como se sabe el progreso del dengue tiene que ver con la expansión de las zonas de distribución y las posibilidades de supervivencia del mosquito Aedes aegypty, ambas se hallan relacionadas con el modelo agrícola vigente y el cambio climático, estas a su vez vinculadas entre sí. Si bien es posible hablar de la multicausalidad de las enfermedades es indudable que el modelo productivo basado en los monocultivos, la utilización de herbicidas, fungicidas e insecticidas posee su impacto en la tasa de reproducción y supervivencia del vector.

En primer lugar la deforestación y quema de bosques y montes, para dedicar las tierras al cultivo de árboles exóticos, ha determinado la migración de los mosquitos hacia otras zonas donde han encontrado condiciones óptimas para su supervivencia. En este caso también posee una notable influencia el cambio climático en especial la elevación de las temperaturas y el cambio en las condiciones de humedad. Ahora bien el cambio climático no ha ocurrido naturalmente o por azar, por el contrario se relaciona tanto con el incremento en las actividades industriales, los transportes, la quema de bosques que generan dióxido de carbono como con el descenso en la superficie cubierta por árboles, que absorben ese compuesto.

9-¿Cuál es el rol de los árboles en los ecosistemas?

Los arboles poseen un papel claro e irremplazable en la elevación de la productividad del sistema y en la mantención del equilibrio biológico. Dado que las raíces son capaces de explorar el perfil del suelo hasta por una profundidad que excede los 5 metros constituyen una excelente bomba de nutrientes hacia la superficie. Allí los nutrientes quedan a disposición de plantas de crecimiento radicular más pequeño. La generación de un micro hábitat favorable dado por la sombra, mayor cantidad de nutrientes y disponibilidad de agua propicia el crecimiento de otras especies silvestres y/o cultivadas. Se observa la recomposición paulatina de los contenidos de materia orgánica de suelo mejorando sus características químicas, físicas y biológicas.

10 ¿Qué podemos hacer para revertir la situación?

El entramado de causas internas y externas con origen en el desarrollo de políticas desacertadas hace necesario tener en cuenta una política clara y definida respecto al resguardo y promoción de los árboles nativos.

Si bien el respeto permite la no invasión sobre los modos de producción y elaboración de los alimentos se hace necesario el desarrollo de una política integral con medidas que no solo protejan, sino promuevan la soberanía alimentaria:

Entre otros temas debemos pensar, luchar y discutir sobre:

a-El acceso a la tierra y al agua en cantidad y calidad suficiente para el sustento de las comunidades.

b-La protección de los bosques y montes nativos creadores y dadores de vida

c-La promoción de la agroecología como modo de cultivo y de vincularnos con el ambiente no solo por que permite la producción de alimentos de alta calidad e inocuidad sino porque respetan los ciclos naturales y los conocimientos de los pueblos.

d-La promoción de las rotaciones y los policultivos incluyendo árboles a fin de favorecer una adecuada nutrición de los suelos y el manejo ecológico de los insectos y enfermedades.

e-La valoración de los arboles criollos como integrantes fundamentales de los ecosistemas, fuentes apropiadas de alimentos no solo por que se hallan adaptadas a los suelos y clima local sino porque pueden procesarse de múltiples formas, potencializando su capacidad alimentaria.

f-La promoción de las ferias de semillas como instancia de encuentro de saberes y haceres en torno a la producción de cultivos y elaboración de alimentos.

g-El mantenimiento de áreas de monte, bosque y selva indispensables para el equilibrio de los sistemas y la continuidad de la vida de las poblaciones que allí se asientan desde tiempos inmemoriales

Javier Souza Casadinho.
Marcos paz , 15 de octubre de 2009

Cualquier Coincidencia con la Actualidad, es Azar de la Historia (.¿.?.)

2009-10-01T09:43:00.010-03:00

Ayer fue la Azucar, Hoy es la Soja Transgénica ...
Fragmento Extraído de "Las Venas Abiertas de América Latina" Ed. Galeano:

La búsqueda del oro y de la plata fue, sin duda, el motor central de la conquista. Pero en su segundo viaje, Cristóbal Colon trajo las primeras raíces de caña de azúcar, desde la islas Canarias, y las plantó en las tierras que hoy ocupa la República Dominicana.

Una vez sembradas, dieron rápidos retoños, para gran regocijo del almirante. El azúcar, que se cultivaba en pequeña escala en Sicilia y en las islas Madeira y Cabo Verde y se compraba, a precios altos, en Oriente, era un artículo tan codiciado por los europeos que hasta en los ajuares de las reinas llegó a figurar como parte de la dote. Se vendía en las farmacias, se lo pesaba por gramos. Durante poco menos de tres siglos a partir del “descubrimiento” de América, no hubo, para el comercio de Europa, producto agrícola más importante que el azúcar cultivado en estas tierras.

Se alzaron los cañaverales en el litoral húmedo y caliente del nordeste de Brasil y , posteriormente, también las islas del Caribe y posteriormente, también las islas del Caribe – Barbados, Jamaica, Haití, Guadalupe, Cuba, la Dominicana, Puerto Rico – y Veracruz y la costa peruana resultaron sucesivos escenarios propicios para la explotación, en gran escala, del “oro blanco”. Inmensas legiones de esclavos vinieron de África para proporcionar, al rey azúcar, la fuerza de trabajo numerosa y gratuita que exigía: combustible humano para quemar.

Las tierras fueron devastadas por esta planta egoísta que invadió el Nuevo Mundo arrasando los bosques, malgastando la fertilidad natural y extinguiendo el humus acumulado por los suelos.

Extraído del libro “ Las venas abiertas de América Latina ” de Eduardo Galeano.

Debería llamarnos la atención semejante coincidencia historica: la expansión que un cultivo exótico tuvo hace 500 años, con sus consecuencias ambientales, sociales y culturales. O mejor, formulemos esta afirmación como pregunta:

¿ Debería llamarnos la atención semejante coincidencia historica ..? por qué no ..?, que cambió..?

Esta bien, me podrá decir que ya no somos colonia de España, que hubo numerosas guerras y conflictos por nuestra independencia (y que aún los sigue habiendo..) , que hubo 500 años durante los cuales la tecnología se desarrolló a niveles inimaginados, y que el grado de conciencia ambiental viene en aumento, y le digo que SI, que tiene razón.

Pero aún no se escucha a los pueblos, aún no nos independizamos soberanamente de las mayores potencias económicas, aún la soberanía alimentaria es un término desconocido para muchos. Pero lograr esta independencia, esta soberanía no es fácil, así la realidad nos lo demuestra. Hay un camino sólido donde estamos empezando a caminar, (para eso quizás pasaron 500 años) y hay rumbo y en vez de Norte hay Sur definiendose pleno.

Ayer fue el azúcar, hoy es la soja transgénica y mañana las hojas de los libros dirán si cambiamos definitivamente las brújulas o no.

Pablo Montilla.

TALLER DE HUERTA, Se va la segunda....

2009-09-22T11:54:00.002-03:00

Este sábado 26 de Septiembre sigue el curso de huerta orgánica, SUMATE!

MAS FOTOS DEL TALLER DE PLANTAS MEDICINALES...

2009-09-16T09:39:00.003-03:00

DEJANOS TU COMENTARIO SI PARTICIPASTES DEL TALLER

SALUDOS A TODOS!

Algunas fotos del taller de Plantas Medicinales del sábado...

2009-09-15T10:52:00.002-03:00

Gracias a Adri por las fotos ! y a TODOS los que participaron del taller, con quienes compartimos conocimiento, saberes, ....comida!
Realmente nos sorprendío la cantidad de gente, esperamos les haya gustado tanto como a nosotros haber compartido el taller, esperamos comentarios por sugerencias o cualquier dato de interés al curso que pueda enriquecerlo.
Los esperamos a TODOS (con mas sillas...) para la segunda parte del taller, que realizaremos hacía el fin de año.
Saludos!

NO A LA INCINERACIÓN EN MARCOS PAZ

2009-09-07T12:31:00.005-03:00

FUENTE: www.noalaincineracion.org

Los vecinos de Marcos Paz reclaman desde el año 1995 por el cierre del incinerador. Los incineradores producen sustancias tóxicas entre las cuales se encuentran las dioxinas, los furanos, las cenizas tóxicas con concentrado de metales pesados. Agravando esta situación, Argentina no cuenta con tecnología para detectar las emisiones gaseosas de las dioxinas, que son altamente cancerígenas y están incluidas entre las sustancias más peligrosas del mundo, en el Convenio de Estocolmo, que nuestro país ha ratificado.

La comunidad de Marcos Paz exige el cierre del incinerador de residuos peligrosos de Marcos Martini, la empresa Marcos Martini había sido habilitada de manera irregular como “fábrica de pinturas”.

EL CETAAR SE OPONE A LA INCINERACIÓN DE LOS BASURALES Y A TECNOLOGÍAS QUE NOS PERjUDICAN A TODO NUESTRO AMBIENTE (UNO). Y EXIGE EL CIERRE DEL INCINERADOR, YA!

SI QUERÉS PARTICIPAR, SUMATE CONTACTANDOTE A : noalincinerador@live.com.ar

CURSO DE HUERTA ORGÁNICA EN EL CETAAR..

2009-09-04T12:50:00.003-03:00

EL SÁBADO 19 DE SEPTIEMBRE ARRANCA EN EL CETAAR EL CURSO DE HUERTA ORGÁNICA

El curso tiene como fin acercar conocimientos teóricos-prácticos para realizar huerta de autoabastecimiento, a través de manejos agroecológicos. Es decir el manejo de la huerta teniendo en cuenta la relación ecológica con su entorno, las interacciones que en ese medio se producen y buscando llegar a un equilibrio que es ausente del uso de químicos. Produciendo así alimentos sanos, y realizando agricultura sustentable para con el ambiente.
Es esta una invitación a conocer y comprender la agricultura orgánica de pequeña escala, la que permite darnos la opción de interactuar con la tierra y poder consumir nuestros propios alimentos cosechados.

PROGRAMA:

INSCRIBITE A: cetaar2006@yahoo.com.ar

Transgénicos: Desde el Origen.

2009-07-29T15:49:00.004-03:00

Transgénicos: Desde el Origen.

“Cada instancia de comprensión implica el conocimiento
que cada uno tiene del mundo”.
R Anderson.

La palabra “transgénico” esta entre nosotros, la hemos leído, escuchado e incluso muchos de nosotros la hemos debatido en diferentes ámbitos en los cuales participamos.
Es de conocimiento de todos que la palabra por si misma genera controversia, disputas, fervorosas aprobaciones como así también rechazos. Y la tecnología y los resultados a los que alude, generan ganancias empresariales, cuantioso comercio, restricciones, etc.
Propongo como excepción la lectura del siguiente texto, abandonando todo prejuicio, juicio de valor y hasta adjetivos calificativos, y profundizar en:

· Qué son?
· Como se originan?
· Para que se usan?

Esto deviene a mi juicio en un buen ejercicio de acercamiento al conocimiento, creyendo que es el saber lo que nos permite generar opiniones concretas, claras y firmes. No es este un intento de promoción, favoritismo ni intención afín alguna sobre los transgénicos u organismos genéticamente modificados (OGM), sino una mirada neutra, observando su origen y no sus consecuencias, ya que estas se generan muchas veces en el mal uso que se hace de la ciencia y la tecnología, hablamos del uso especifico empresarial, el uso aislado sin observación del entorno, ajeno a todas las necesidades sociales y a la compleja dinámica del ambiente y sus interacciones.
Invitamos a leer Desde el Origen para conocer como son los procesos tecnológicos que generan y hacen de estos, los transgénicos, uno de los mayores avances realizados desde la biotecnología molecular y la ciencia. También pretende mostrar las diferentes áreas de utilización en la cual podemos encontrarlos en la sociedad. El área de incertidumbres, preguntas, riesgos, promesas y controversias que desde el origen vienen generando los OGM son tan amplios que dejan margen para muchos cuestionamientos. Este texto pretende, por último, aportar conocimiento básico para ir enlazando todas las piezas que hacen de su funcionamiento y existencia algo bueno o malo para toda nuestra sociedad y ambiente.

Que es ser “transgénico” para un organismo.

Se los llama transgénicos a aquellos organismos vegetales o animales que fueron modificados genéticamente. Se generan introduciendo un gen o un número limitado de ellos extraños a este organismo y que fueron seleccionados previamente a criterio del hombre.
Los genes que fueron introducidos se denominan transgenes y los organismos que contienen a estos se los llama: transgénicos. Realizarlo requiere el empleo de tecnología e ingeniería genética llamada ADN recombinante, que permite obtener individuos que fuera del laboratorio jamás existirían.
El nuevo organismo transgénico hereda a la siguiente generación de individuos, su nueva incorporación genética.

Aclaremos ante de seguir avanzando, qué es un gen, ya que se lo nombra con asiduidad y no todos quizás tengamos claro esto.
El gen es el lugar dentro del ADN donde se almacena la información para una determinada característica. De querer ubicar un gen dentro de cualquier organismo, como por ejemplo un perro o un tomate, tendríamos que buscarlo dentro de su célula y en el interior de su núcleo. Una vez allí preguntaríamos por los cromosomas; que es la forma como se concentra y se lo encuentra al ADN, es decir a toda la información genética del organismo.
El ADN esta formado por muchos segmentos o secuencias que contienen información, a cada segmento o secuencia se lo llama gen.
Para terminar de entender que son los genes, supongamos un ejemplo antropocéntrico, el color de nuestros ojos. Esta es una característica que tenemos y que en alguna parte de nuestro ADN esta contenida. Digamos ahora que si nuestra madre tuviera ojos claros y nuestro padre ojos oscuros, en nuestros genes estarían contenidas dos variables para la característica del color de nuestros ojos: color claro y oscuro.
Entonces diremos que los genes son un segmento del ADN con una secuencia especifica de bases (es decir: un código de lectura de lo que quiere producir) que en general codifican para una determinada proteína que actúa en el funcionamiento celular, en la diferenciación y la caracterización de las mismas.

Como se realiza un organismo transgénico?

Generalmente lo que se quiere obtener con la transgénesis entre organismos, es introducir características de un gen específico de una especie a otra que no esta emparentada taxonómicamente, (es decir que no pertenecen a la misma familia) y lograr que estos genes se expresen. Por ejemplo transferir genes de una bacteria a una planta o de humanos a vacas.
Esto en la naturaleza jamás sucedería de forma espontánea, porque las diferencias entre especies, las diferencias taxonómicas de las que hablamos antes, son barreras naturales que hace de esto un imposible en condiciones “ex-situ” laboratorio. El poder haber realizado este hecho desde un laboratorio y romper estas barreras impuestas por la naturaleza es lo que hace revolucionaria a esta tecnología desde el punto de vista genético, como así también un indudable logro y avance científico.

Si tiene un laboratorio y usted quiere hacerlo,
Estos son los pasos:

1) Aislar el gen de interés que permite la expresión de tal o cual característica buscada del organismo que lo contiene (ejemplo: un gen proveniente de una bacteria)
2) Identificar las secuencias del gen, que acompañando a este, harán que pueda expresarse en el nuevo organismo donde se lo pretende introducir (regiones “promotoras”)
3) Así como es necesario encontrar promotores para empezar, hay que adicionarle a este gen que se seleccionó algo que le indique que frene el inicio de la copia del gen selecto, esto se conoce genéticamente como la señal STOP e induce al fin de la traducción del gen.
4) Una vez aislado el gen e identificado sus dos regiones (inicio y fin) se lo multiplica en millones de copias para poder recolectarlas luego y obtener una secuencia lineal de ADN. Así se permitirá introducirlo en las células del organismo que se desea. Esto se logra a través de cultivos de bacterias (que se multiplican rápidamente) a las que se les introdujo lo hecho en los anteriores puntos.

Solo queda transferir…

Para transferir genes en la actualidad, las formas más usadas pueden clasificarse como: Naturales y Físicas.

Natural

Agrobacterium tumefaciens

El Agrobacterium tumefaciens es una bacteria del suelo muy común y el método consiste en la infestación de forma natural de la bacteria hacia la planta, logrando esta bacteria insertar el segmento de interés al genoma de la planta, es decir que viene a cumplir el rol de medio en la introducción de un gen a un organismo vegetal. Este método se usó para introducir el gen Bt a organismos vegetales y crear plantas transgénicas resistentes a insectos. El Bt es responsable de la producción de una proteína que mata a algunos insectos al ser ingeridas por éstos.

Físicas

Estos métodos se realizan mediante la acción física de la introducción del gen seleccionado en la célula del organismo huésped:

Biobalística

Este es uno de los mecanismos físicos más utilizados en los laboratorios. Consiste básicamente en el bombardeo con microproyectiles a las células huésped (las que se quiere transformar). Algunos de estos microproyectiles penetran en el interior del núcleo de la célula y logra así multiplicarse con la característica deseada. Previo a esto cada microproyectil fue impregnado en la superficie con el fragmento del gen seleccionado
Este bombardeo se realiza dentro de una cámara de vacio conocido como cañón o acelerador de partículas.

Los otros dos métodos usados dentro de la clasificación de físicos son:

Microinyección
Uso de aguja microscópica de vidrio para inyectar el gen.

Electroporación
Uso de un breve shock eléctrico a la célula huésped, de varios miles de volts, para lograr permeabilidad en la membrana, que facilite la entrada del ADN recombinante (transgen).

El resultado:

Cualquier de estos mecanismos antes descriptos, dan como resultado algo nuevo, algo que no existía naturalmente y que no podría suceder nunca fuera de un laboratorio de forma natural en la naturaleza.
El resultado es un organismo formado a partir de células transformadas que contiene dentro de su ADN, una nueva secuencia adicional de bases en su genoma; se generó así un organismo transgénico.

Para que los vienen usando:

Los usos de la ingeniería genética, la biotecnología y los transgénicos en cuestión, son varios y sus usos están presentes en diversas áreas. Por ejemplo se llevo a cabo que papas tengan la resistencia al frío mediante la inserción de genes de peces o que vegetales sinteticen sustancias toxicas para insectos por la modificación de genes extraídos de bacterias, o genes de crecimiento humanos para alterar la producción de hormonas en ganado, aumentando la producción de leche entre otros usos.
Veamos más en detalles a los mismos:

Uso Agrícola:

Es quizás el mas conocidos por nosotros, (de la mano de la famosa soja RR) la aplicación y el uso de cultivos transgénicos tuvo una rápida aceptación y un crecimiento exponencial en relación a su cultivo en el mundo.
Se utilizan para realizar organismos resistentes a insectos, herbicidas y mejoramiento entre otros. Es de destacar que el 95 % de la soja producida en todo el mundo es transgénica (resistente al herbicida glifosato).

Uso Ambiental:

La investigación y uso en esta área, se desarrolla en la búsqueda de enzimas presentes en microorganismos naturales que son eficientes en el tratamiento de compuestos tóxicos, y lograr a través de la biotecnología su mejoramiento.
Actualmente se aplica en bioremediación y fitoremediación. La primera busca, a través de microorganismos transgénicos, la degradación de materiales de difícil degradación, como Hidrocarburos, plásticos y metales pesados entre otros. En cambio la fitoremediación logra esto a través de bacterias para la remediación ambiental, como las bacterias Pseudomonas transgénicas que son capaces de degradar compuesto polihalogenados.

Uso Medicinal:

En el campo de la medicina, desde hace unos años se viene aplicando en:

· Producción de Insulina para diabetes. Se obtiene de bacterias transgénicas modificadas con ese mismo gen humano que sustituyó a la que antiguamente se obtenía de la extracción del páncreas de cerdos, debido al menor costo y mayor calidad de esta insulina recombinante. Una empresa canadiense de Biotecnología, SemBioSys Genetics, avanzó en esta área creando una planta transgénica, con capacidad para la producción de síntesis de insulina. Esto se logra a través de transgénesis en plantas de Cártamo modificadas con un gen humano.

· Generación de vacas transgénicas que poseen en su material genético el gen precursor de la insulina humana, logrando obtener leche para producir insulina humana. También se generaron en estas líneas de investigación, vacas transgénicas capaces de producir leche con la hormona de crecimiento humano de aplicación para tratar chicos con enanismo hipofisiario.

· Terapia Génica: Consiste básicamente en la introducción de material genético a las células de una persona para combatir una enfermedad. Por ejemplo: para optimizar la respuesta al cáncer del sistema inmune el planteo científico es insertar un gen en una célula del sistema inmune, intentando lograr mejorar, su habilidad de reconocer y atacar las células cancerosas.

Estos son solo algunos ejemplos de los muchos usos e investigaciones que desde la biotecnología y los transgénicos se viene volcando a la medicina

Uso para la producción animal:

En el uso medicinal, denotamos como se involucran a los animales para lo que se llama “biomedicina”, ampliemos otros usos que abarcan en lo referido al área de desarrollo y producción animal:
Hormonas de crecimiento para mejoramiento animal.
Trasplante de embrión.
Clonación de individuos superiores.
Creación de animales transgénicos para la obtención de productos. industriales, farmacéuticos u órganos de transplante
Estudio de enfermedades para contribuir al desarrollo de tratamientos más efectivos.
Uso para la producción pesquera:

Desde comienzo de la década del 90´ se vienen realizando investigaciones en laboratorios y empresas de acuicultura, de las cuales nombramos entre otras:

· Manipulación del juego de cromosomas para incrementar el tamaño y sabor.
· Inducción de la esterilidad.
· Salmón transgénico con proteína anticongelante para ampliar su zona de distribución.

De las investigaciones llevadas a cabo por empresas de biotecnología, se han logrado variedades de salmón, trucha, carpa, tilapia, pez plano del Ártico y otras especies comerciales a las que, transgénesis mediante, se les ha conferido una mayor tasa y velocidad de crecimiento. También se le confirió más resistencia a enfermedades, mayor adaptación a condiciones ambientales distintas de las suyas y unas necesidades alimenticias significativamente inferiores. Se viene realizando trabajo científico para obtener truchas transgénicas a través de insertar en el ADN de la trucha un gen proveniente del ratón para darle cierta inmunidad contra la toxicidad a los metales.

Como cita de otros ejemplos, podemos nombrar dentro de la industria alimentaria y de consumo a la industria vitivinícola que usa levaduras transgénicas para los procesos de fermentación durante la producción del vino o en la láctea en la producción de yogurt y quesos que se elaboran con enzimas transgénicas. En la producción de aditivos alimentarios esta aplicándose, como edulcorantes artificiales y aminoácidos, con el fin de incrementar la eficiencia y reducir su costo. Asimismo se aplican en procesos de fermentación en el empleo de levaduras transgénicas para desarrollar el sabor y aroma en la industria de la cerveza.

En abril del 2000 el artista brasileño Eduardo Kac expuso un nuevo y controversial uso: “El arte transgénico”.

¿Podemos entonces hablar de los transgénicos como “buenos o malos”?

Es el interés y la orientación que se le aplica a esta potente tecnología la que puede definirlo. La ciencia y la tecnología avanzo rápidamente, exponencialmente, tan rápido fue este avance que se hizo difícil controlar y evaluar sus consecuencias. Y Así, sobre este dinámico avance, no estaban dadas o no se generaron las condiciones para su análisis, y quizás fue esta una de las causas de sus consecuencias negativas.
El advenimiento raudo de las tecnologías, no fueron compatibles con los controles ni los tiempos de precaución necesarios.

Cabe reflexionar que las tecnologías y su posterior aplicación siempre van a generar impactos de cualquier tipo y en cualquier lugar, desde lo social, ambiental, económico, industrial y ético, entre otros. De hecho, es uno de los fines de la tecnología lograr esto, lograr cambios sobre lo que ya existía.

Los usos que los transgénicos vienen teniendo se da definido con una suma de factores que los hacen ver de la forma en que los vemos y padecemos. Algunos que podemos citar son los monocultivos transgénicos y la tecnología que esta implícita con su uso, los alimentos transgénicos liberados al mercado sin los recaudos e investigaciones necesarias para afirmar su no nocividad sobre el organismo humano, o los intereses económicos y empresariales que las empresas y laboratorios que los fabrican priorizan sobre el bienestar social, ambiental y económico.

Por esto debemos prevalecer por sobre todo la información, y la transparencia y calidad de la misma, ya que es el saber, el que nos aporta la posibilidad de poder discutir y discernir acaso más profundamente estos temas.

Queda abierta la interpretación y el debate para enriquecer aún más el conocimiento sobre el tema.

Pablo Montilla
Estudiante Cs. Ambientales – UBA.
CETAAR – RAP-AL

BIBLIOGRAFÍA:

ADN cincuenta años no es nada – Alberto Díaz y Diego Golombek (comps.) - 2007- Ediciones Siglo Veintiuno.

América Latina. La Transgénesis de un Continente – Visión Crítica de una Expansión Descontrolada. 2009. Editores: Manssur. M.I., Catacora G., Cárcamo M.I., Bravo E., Altieri M.

BIODIVERSIDAD, Cultivos y Cultura - Octubre de 1996 - Ediciones REDES-Amigos de la Tierra y GRAIN (Genetic Resources Action Internacional).

Biología Celular y Molecular – Lodish, Berk, Zipursky, Matsudaira, Baltimore, Darnell, 4a Edición, 2000. Ediciones Médica Panamericana.

Ecología - Begon, M., Harper, J.L. y Townsed, C.R. 1988. Ediciones Omega, Barcelona.

Genética - Griffiths, A.J.F., Millar, J.H., Suzuki, D.T., Lewontin R.C., Gelbart, W.M. 7ª, 2004. Edición. Ediciones McGraw-Hill. Interamericana. España

Hobbelink Henk. 1992. La Biotecnología y el futuro de la agricultura mundial. Ediciones Ecoteca

Villalobos Víctor, M.A. 2008. Los Transgénicos: Oportunidades y amenazas. Ediciones Mundi-Prensa.

Figura 1: http://www.ruedadeprensa.ning.com/

Figura 2: www.pesqueros-aquavida.blogspot.com/

Figura 3: http://www.ekac.org/

http://www.consumer.es/
http://www.salud.com/
www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Therapy/gene
www.tecnociencia.es
http://www.croa.com.ar/
www.bioero.com/biotecnologia
http://www.redanimal.org/

NOTA: Si requiere el trabajo en la versión completa o tiene alguna duda de interpretación sobre el mismo, escriba a: pablojmontilla@gmail.com

Abierta la inscripción: talleres de Plantas Medicinales y Huerta

2009-07-28T17:29:00.006-03:00

Confirmadas las fechas del taller de PLANTAS MEDICINALES I el día 12 DE SEPTIEMBRE (JORNADA DE UN DÍA) y del curso de HUERTA ORGÁNICA comienza el 19 DE SEPTIEMBRE y finaliza el 10 de OCTUBRE (4 Clases) de 9.30 a 12.30 los sábados.

Los Esperamos.

Saludos!

FERIA DE SEMILLAS POR LA ORGAZMICA !

2009-07-15T16:28:00.004-03:00

Festival y Feria de Intercambio de Semillas

Domingo 19 de Julio A partir de las 11hs.

Plaza Giordano Bruno Honorio Pueyrredón y Neuquén (Caballito)

Sabias que:

- En tu casa, con los residuos orgánicos (vegetales, papel, etc) podés generar tierra fértil.
- Con barro y paja podes construir una casa.
- Hay gente que esta haciendo bicicletas con cañas de bambú.
- Podes hacer juguetes con botellas de plástico.
- El zapallo es una planta rastrera que requiere poco cuidado. Tiras la semilla y crece.
- Podés hacer una rica ensalada con flores de Glisina y también un delicioso vino.
-Con un poco de aceite y hojas de ruda o unos pedacitos de corteza de sauce podés calmarte los dolores de reuma.

En charlas y talleres se ampliará toda esta información

El espíritu del festival es proponer otra manera de relacionarnos y para esto pensamos que la mejor forma de llevarse algo material es a través del intercambio o canje en lugar del dinero.

Tocan acústico o con pocos cables :

Chinelas Persas Radio Roots Avanti Esperanza Tanasha Manuel Espinosay la Esponjosa Valeria Cini Entripao …y otros súper amigos

Videos Documentales :

Construcción en barro
Que pasa con la Basura
De donde vienen y donde van las cosas que usamos

...y mas y mas!

Cocina en vivo Comida nutritiva y calentita para compartir

Juegos para niños y grandotes Malabaristas Payasos

importTANTE: ESTE SÁBADO VAMOS A ESTAR CON MIGUEL DESDE LAS 9.30 EN EL CETAAR REORGANIZANDO Y ORDENANDO EL ESPACIO PARA LA HUERTA. SI ALGUIÈN QUIERRE ACERCARSE, AYUDARNOS Y COMPARTIR UNOS MATES, BIENVENIDO SEA !.
VAMOS A ESTAR HASTA EL 1/2 DÍA.

SALUDOS!
Pablo.